Özeti:
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
8 su bardağı et suyu
4 kahve fincanı yeşil mercimek
4 kahve fincanı un
5 çorba kaşığı tereyağ
tuz, biber
SÜZME MERCİMEK ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, azar azar kaynar et suyu ilâve ederek, süzgeçten geçirin. Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği... tarifin devamını Süzme mercimek çorbası başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder